Čínské čaje

je největším producentem čajů a současně jeho kolébkou. Historii čaje můžeme odhadnout na stovky až tisíce let před prvními písemnými zmínkami. Nejprve lisování plně oxidovaných a následně přirozeně fermentovaných listů do cihel přineslo Puerh. Dalším skokem byla úprava minimálně oxidovaného čaje drcením a šleháním. Společně s budhismem našlo přijetí v Japonsku. Po dobu několika posledních století Čína preferuje čaje zelené, kdy oxidace je zastavena teplem ohně. Cesta čaje byla dlouhá a téměř každý československý čajomil její část obrazně projde. Hledání počínající tmavou drtí v pytlíku až po hluboké zážitky nad čajovou miskou s čistým nálevem je také náročné. Náš výběr čajů z Číny je proto velice pečlivý a umožní Vám kráčet cestou čaje lehce a s jistotou. Ať již Puerh, exkluzivní bílé nebo zelené čaje, zde naleznete jemnost a současně neopakovatelnou chuť.